木桶醬油あさあけ200ml　２本セット【太田與八郎商店】 [m-oota11]

販売価格: 1,963円(税別)

(税込: 2,120円)

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商品詳細

【木桶仕込み醤油「あさあけ」初搾り】

おいしく醸造するには欠かせない微生物の住みかに最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油です。

今ではほとんど行われていない伝統的な醸造方法（全国流通量の約１％）ですが、木桶で醤油を仕込むと、その蔵や土地の風土、毎年の気候に合わせて味が育っていきます。

今年の醤油は、新しい木桶から初めて搾った「初搾り」の味。1845年に創業した太田與八郎商店が港町・塩竃の地で育てた香りと味をぜひお楽しみください。

商品名の『あさあけ』は、港町の早朝、醤油を搾った瞬間に見ることが出来る浅緋色（あさあけいろ）から名付けました。
また、醤油醸造場や醤油文化の「朝が明ける＝新しい時代が始まる」という意味も込められています。

【内容量】　木桶仕込み醤油「あさあけ」初搾り　　こいくちしょうゆ（本醸造）200ml　×　２本

太田與八郎商店は、江戸時代後期1845年創業。味噌と醤油の醸造を始めました。店名は太田與八郎商店、屋号は太田屋で皆さんに親しまれています。

太田與八郎商店のシンボルマークである「イゲタヨ印」は、その創業のときにつくられたもの。「良い仕込み水に恵まれ、品質の向上が図られること」を願って、井戸の井桁（イゲタ）の中央に、名前の一字「與（与）」を取り入れたものです。創業の想いを受け継ぎ、塩竈のまちで、品質の高い味噌醤油づくりをつづけてます。

＜お店より＞

塩竈のまちの繁栄は鹽竈神社あってのものでした。私たち太田屋もまた、この「しおがまさま」あってのもの。そしてまた塩竈のまちがあってのもの。これからも、この素晴らしいまち、新鮮な魚介や素材にも恵まれたまち、ひとが優しいまちの醸造元として精進してまいります。

太田與八郎商店の味噌を使ったジェラートもあります。実店舗で人気の味をぜひご家庭でどうぞ！

メーカー名	太田與八郎商店
アレルギー物質情報	小麦、大豆
その他連絡・注意事項	化粧箱入り（１本ずつ入っています）
製造元	太田與八郎商店
同梱について	酒類可(要問い合わせ）／産直商品の為、他の商品との同梱は出来ません
発送サイズ	60
ギフト包装	対応可、熨斗（御中元、御歳暮、無地、御祝、内祝、御礼）
着日指定	不可
発送	宮城県から発送
ご注文から発送までの目安	ご注文より1〜3日（営業日に限る）。12時までのご注文は即日発送も可、ご相談ください。