一ノ蔵 特別純米酒 720ml【一ノ蔵】 [m-ichi35]
商品詳細
一ノ蔵 特別純米酒
原料米には、宮城県産米を１００％使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。上品な旨味が、酸味と調和する絶妙な味わいです。米に由来する日本酒の「味」そのものを楽しみたい方へおすすめの甘口特別純米酒です。
刺身…お刺身の旨味とお酒の甘味がよく調和し、お酒の甘味が先行しがちなところをワサビ醤油が全体をまとめてくれる。
牛タン…牛タン特有の風味(臭み)は、お酒が洗い流してくれ違和感なく、程よくマッチ。
鰻…タレとお酒の甘味・旨味との相性が良く、鰻とお酒が絶妙にバランスしている。
てんぷらや脂ののった焼き魚…油(脂)をお酒がきれいに流し、酒・肴、それぞれのおいしさが引き立つ。
お好みの飲み方を探求してみてください。
＜受賞歴＞
・スローフードジャパン燗酒コンテスト2014 お値打ちぬる燗部門 金賞受賞
温度によって香りや味わいも変わります。
【冷酒】10℃
甘さや麹をイメージさせるやさしい芳香。適度な熟成香。旨味ときれいな甘味がバランスよく融合。
【常温】20℃前後
お米に由来する甘やかで豊かな香り。柔らかできれいな甘さと米に由来する旨味が、飲む人を和ませる。後味に心地よい余韻が広がる。
【燗酒】45℃程度
お米に由来するふくらみのある豊かな芳香。甘味が口全体に広がり、旨味とまろやかさに溢れ、味にボリューム感がある。照り焼きや鰻、煮物などとの相性良し。
商品仕様
| メーカー名 | 株式会社一ノ蔵 |
|---|---|
| 種類 | 特別純米酒 |
| 原料米 | ササニシキ（宮城県）100％ |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15% |
| 日本酒度 | -10〜-8 |
| 酸度 | 1.5〜1.7 |
| 色・タイプ | 豊醇・甘口タイプ |
| 保存・保管方法 | 冷暗所 |
| 容量 | 720ml |
| 取扱い時期 | 通年 |
| その他表示等 | 箱無し |
| 製造元 | 株式会社一ノ蔵 |
| 同梱について | 酒類・みなと塩竈海保カレー・ガラス製品に限り同梱可／他の産直商品との同梱は出来ません |
| ギフト包装 | 簡易ラッピング、またはカートン（箱）ご利用に限り包装・熨斗可（備考欄にご記入ください） |
| 着日指定 | 可（ご相談ください） |
| 発送 | 宮城県から発送 |
| ご注文から発送までの目安 | ご注文より3〜5日（営業日に限る） |
