一ノ蔵 ふゆみずたんぼ 冬期湛水米仕込 特別純米酒 720ml （化粧箱無し）【一ノ蔵】2024.8月終売 [m-ichi30]
販売価格: 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
梱包資材代が必要になります。
商品詳細
2024年8月末をもって販売終了となります。
一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ 冬期湛水米仕込
「ふゆ・みず・たんぼ＝冬期湛水水田」は、収穫のあと次の田植え前まで水を張る水田のことです。「ササニシキ」を100％原料米に使用し、有機米の旨みを生かすため原酒で瓶詰めしました。美味しさだけでなく、安心・安全、そして信頼の酒づくりを体現した逸品です。
＜受賞歴＞
・全国燗酒コンテスト2017 プレミアム燗酒部門 金賞受賞
温度によって香りや味わいも変わります。
【冷酒】10℃
スッキリ、ほのかに吟醸酒様のフルーティーな香りが感じられる。優しく穏やかな芳香。冷やすことで、よりきれいに澄んだ味になる。甘味がさらに軽快になり、またアルコール度数を感じさせない。ボディー感のある後味の絶妙な辛さが余韻として続く。
【常温】20℃前後
蒸米・麹由来の甘い香り。吟醸酒様の軽快で華やかな香り（高級アルコール系）。おだやかな熟成香もわずかに感じられる。ふくらみのある口当たりにとろっととした甘さと旨味が加わる。原酒ならではのアルコール感と酸味が味全体を引き締め、味を整えている。
【燗酒】45℃程度
果実様の華やかな香りと程よい熟成香、そしてお米を思わせる甘い香りがする。芳香豊かな酒質。甘味・酸味・旨味が凝縮され、原酒規格ならではのボディー（インパクト）のある豊かな味わい。まとまりのある（調和のとれた）味。
商品仕様
| メーカー名 | 株式会社一ノ蔵 |
|---|---|
| 種類 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 有機米ササニシキ（宮城県大崎市田尻・伸萠地区産）100％ |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 17% |
| 日本酒度 | -3〜-1 |
| 酸度 | 1.8〜2.0 |
| 保存・保管方法 | 冷暗所 |
| 容量 | 720ml |
| 取扱い時期 | 2024年8月終売 |
| その他表示等 | 箱無し |
| 製造元 | 株式会社一ノ蔵 |
| 同梱について | 酒類・みなと塩竈海保カレー・ガラス製品に限り同梱可／他の産直商品との同梱は出来ません |
| ギフト包装 | 簡易ラッピング、またはカートン（箱）ご利用に限り包装・熨斗可（備考欄にご記入ください） |
| 着日指定 | 可（ご相談ください） |
| 発送 | 宮城県から発送 |
| ご注文から発送までの目安 | ご注文より3〜5日（営業日に限る） |
